实行“六常”管理法，提高酒店管理效率

一、“六常法”的概念

六常法，是酒店管理专家邵德春老师在日本企业独特的5S管理方法的基础上，经过大量修改跟翻译，创作出来的一套更适合酒店管理的方法。具体内容包括：常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育。

①常分类：把所有东西分成两类：一类不再用了，一类还要用的。

②常整理：将不再用的东西处理掉，将有用的东西摆放得井然有序，并做上任何人都明白的标记。

③常清洁：经常进行打扫，以保持清洁。

④常维护：对分类、整理、清洁进行维护。

⑤常规范：对人的行为进行规范

⑥常教育：通过经常不断地教育，加强员工的自律性，使全体员工养成良好的六常习惯，以达到提升整体管理水平的目的。

二、“六常”管理法的好处
1、节约员工时间成本，提高工作效率。平时，由于物品随意摆放，员工需要花费大量时间寻找自己所需的东西上，工作效率低下，实施“六常”管理，由于物品分类存放，同时有标记、有存量，员工可以很快在井然有序的货架上找到所需物品，大大节约了时间成本，提高工作效率。

2、降低库存量，减少物品积压现象。在日常工作中，经常出现这样一种情况，有时为了找一样东西要翻大半天，有的东西明在账薄上有但就是找不到，等到不用的时候又出来了，以至于物品重复申购，且物品无最高最低存量的限制，申购无限制，所以，造成物品的闲置，资金的积压，很不利于财务管理。因此，仓库从分类、整理开始，不用的东西，该处理的处理，该卖的卖，物品分门别类存放，做到每一件物品有家、有名、有存量。

3、提高管理层次。如果客人进入一家酒店，看到什么都是井井有条，有规矩，感觉就不同，就会觉得酒店的管理到位，从而感到舒心。

“六常”管理法为酒店质量管理提供了理论依据，它将使酒店的管理思路更清晰，服务流程更顺畅，工作环境更整洁，品牌效应更明显。